自2012年，我们餐饮行业陷入萎靡状态，特别是高端餐饮更是跌入低估，经营惨淡。在如此低迷的市场环境下，，回归本质、回归市场餐饮行业该何去何从呢？内大众需求是定的，那么该如何打开餐饮市场呢？ 回归自然、回归大众，走平民、亲民化路线才是餐饮行业走出困局的个根本。

　　中高端餐饮回归大众、走平民路线的同时，面对市场形势的变化，那么这些餐饮企业该如何去面对呢？走品牌路线与提高服务质量，主动出击，调整市场策略、准确定位目标客户、菜品结构、服务模式，从各个角度去拓展大众餐饮消费市场，如低价菜、平民菜、抢夺夜宵消费群体、开辟婚宴旅游市场等。不少走平民的餐饮行业，通过多元化、多渠道的发展已经为企业带来了切实的经济效益；但也不乏些平民企业处于半死不活、甚至亏本状态。

　　在我们整个餐饮行业低迷的情形下，我们宜昌当地餐饮企业开始走亲民、特色路线。以其我们宜昌独特的风俗口味，吸引着广大的消费者们，门庭若市正是此情景好的形容了。据老板介绍，他每天的营业额都非常稳定、没有出现特别的峰谷、峰底。10月份时候，老板通过朋友的了解推荐，在我们公司采购了中元会员管理系统，了解到市场管理信息化是未来发展趋势，中元会员管理软件确切能够帮助他实现企业运营管理高效、利润大化。

　　经过数月中元会员卡管理系统在该餐饮企业的运行，数据显示，该餐饮企业企业额提高了40%，可以想想，这是多么不可能的事实。通过系列会员营销活动，以及店内系列特色菜、特色服务吸引了越来越多的消费者来光临，从而让该餐饮店的品牌形象得到了很大的宣传。并且，通过中元会员营销系统，老板还能每天随时查看、跟踪餐厅的新增会员、消费明细、每天营业额、利润额等等。通过这些系统信息反馈，老板再结合店内的实际情况，能对整个店面做出准确的宏观把控，从而控制成本，提高利润。